Chlorella olağanüstü terapötik değere sahip bir su bitkisidir ve kalitesi, besin değerini doğrudan etkiler. Peki kaliteli Chlorella'yı nasıl tanımlayabilirsiniz? İşte bazı pratik ipuçları:
- Şirket Gücü
Öncelikle şirketin üretim ölçeğini, niteliklerini ve geçmişini göz önünde bulundurun. Yüksek-kaliteli ürünler genellikle önemli bir yatırım, uzun-vadeli deneyim, çeşitli sertifikalar, güçlü bilimsel araştırma yetenekleri, güçlü bir itibar gösterir ve hatta kendi klorella üretim üssüne sahip olabilir.
- Görünüm ve Renk
Yüksek-kaliteli Chlorella, zengin yeşil renkte olmalı, yabancı maddelerden (benekler) arınmış düzgün bir yüzeye sahip olmalı ve dokunulduğunda pürüzsüz bir his uyandırmalıdır. Yüzey büzücü, pürüzlü, siyah veya sarı ise, saf olmayabilir veya diğer algler veya katkı maddeleri ile kirlenmiş olabilir. Sararma ayrıca oksidasyonu veya düşük besin değerini de gösterebilir.
- Koku
Yüksek-kaliteli klorella ürünleri, balık kokusu olmayan, güçlü, saf bir yosun aromasına sahip olacaktır. Balık kokusu varsa kalitesiz olabilir.
- Tatmak
Yüksek-kaliteli klorella çiğnendiğinde yapışkan olur ve zengin, saf bir yosun aromasına (biraz çimen gibi) sahip olur. Tadı tutarlıdır ve diğer hoş olmayan kokulardan arındırılmıştır. Tadı ekşi, buruk veya acı ise bunun nedeni diğer zararlı alglerin büyümesi veya kirlenme olabilir. Çok sertse, yardımcı maddelerin eklenmesinden kaynaklanıyor olabilir.
- Malzemeleri kontrol edin
Hiçbir katkı maddesi veya eksipiyan içermeyen (magnezyum stearat ve silikon dioksit gibi) chlorella ürünlerini tercih edin. Bazı ürünlere tadı arttırmak için tatlandırıcılar eklenir, ancak bu sadece chlorella'nın gerçek tadını maskelemekle kalmaz, aynı zamanda saflığını da önemli ölçüde azaltır.
- Alg türlerini kontrol edin
Chlorella pyrenoidosa'nın en yüksek besin değerine sahip olduğu yaklaşık 10 tür chlorella vardır. Türü tespit etmenin en doğrudan yolu satıcıdan profesyonel bir kuruluştan tür tespit raporu istemektir.
- Ürün Formu
Sıvı veya toz halindeki chlorella ürünlerinden kaçının. Sıvı klorellanın konsantrasyonu çok düşüktür, çoğunlukla sudur ve kolayca oksitlenir. Toz haline getirilmiş chlorella ürünleri sıklıkla ilave tatlandırıcılar içerir. Chlorella genellikle alınması kolay ve sindirilebilirliği yüksek olan tabletler (granüller) halinde satılır.
